おはようございます
6月7日（土）・・・
今日もご訪問ありがとうございます。
日が長いのは最高ですね。
なんたって活動的になる。
今日もご安全に・・・。
限定ラーメン狙いで・・・
『福島屋』
パラパラッと小雨の中行って来た。
さてさて・・・
お品書き
こういう昔ながらのもあるけど、
『福島屋』は喜多方ラーメンを
創作することで有名。
壁に貼ってある限定メニュー
中でも・・・
これ見せられちゃね。
本日の限定
それ一択でしょ。
「牛台湾まぜそば」
牛100％ミンチだそうな。
おおよそ喜多方では見ない顔。
牛ミンチの上に卵黄。
周りには・・・
きざみ海苔、ニラ、魚粉、ネギ。
牛ミンチをちょっと味見。
旨っ
モ～旨っ
そして結構辛いよ。
これをまじぇる。
自家製太麺に絡む具材たち。
麺はちゃんと多加水ねんだよね。
ならば喜多方ラーメンの定義だ。
おもむろに食いつく。
ｳｼ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━!!
あとから聞いたら・・・
脂も100％牛脂なんだって。
上手いこと作ったな。
太麺が最高だわせ。
徐々に痺れも・・・
花椒だな。
花椒大好きだし・・・
シビ辛を卵黄が包んでいる。
これクセになるよ。
実は・・・
ミニライスが付いてくるのさ。
あとから持ってきてくれる。
そこに・・・
どーん。
あや・・・
炭水化物天国
牛だけど・・・
うまぁ～。
最初はこうやって食べていたけど、
最後は・・・
白米をドボン。
皆まで食ってやったぞぉ～
最高だったな。
喜多方の麺でまぜそばも悪くないよ。
タマランチ会長
こたなりんの
YouTube
『福島屋』の回観てね
では、良き週末を・・・。
『福島屋』
喜多方市字一丁目4634
11:00～15:00
※スープ無くなり次第終了
水曜定休
喜多方から元気を